台灣特有的毛蟹在生物學上的分類其實與大閘蟹也就是中華絨毛蟹是同一個品種，只是不同的亞種。特點是多為野生，也是有季節性。個頭雖然比較少，但是螃蟹的肉質及膏黃味道，絲毫不輸大閘蟹。毛蟹生活須在乾淨的水域。



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