じゃりン子チエの時代からある「ホルモン焼き」。でも焼いてるのはホルモンじゃなくて、あれは料理名。じゃあ昔の「ホルモン」は何だったのか。#菅野完 #文化論 #ホルモン #かすうどん #菅野完インデックス

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